茧色（cocoon color）产生的原因及与质量的关系

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茧色cocoon color

茧的颜色。因品种而异，有白、黄、粉红、乳黄、淡黄绿、绿及其中间颜色。我国现有蚕种多为白色，有时也有带深浅不一的乳黄色或微绿色。茧的色素来自桑叶，但不同品种，对色素过滤及合成能力各异，故食同一种桑叶，亦会生成不同颜色茧。有色茧的色素存在于丝胶中，一经煮练，即成白色。但绿色茧的色素在丝胶和丝素中都存在，煮练亦不易脱色，故呈绿色的天蚕茧生产的生丝，十分珍贵。茧色除品种外，还与簇中温湿度环境、半干茧处理、烘茧状况等有关。高温多湿环境下营茧或半干茧受到闷热处理等，均可导致原来白色的茧，变得灰暗无光，甚至成糙米色，使茧质严重恶化，解舒、清洁、净度、强力等下降。因此通过观察茧色也能大致判断茧的质量。
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