使用蛋白酶脱去蚕丝丝胶的工艺方法

酶脱胶enzymatic degumming

使用蛋白酶脱去蚕丝丝胶的工艺方法。常用于脱胶的蛋白酶有：木瓜蛋白酶、胰酶和细菌蛋白酶。其中，木瓜蛋白酶一般在pH 值5.0～5.1，65～70℃条件下使用；胰酶在pH值 8.0～9.9，40℃条件下使用；细菌蛋白酶一般在pH值 9～11，40～45℃条件下使用。脱胶效果较好。