毛纖維的化學性質(zhì)

在毛纖維分子結(jié)構(gòu)中含有大量的堿性側(cè)基和酸性側(cè)基，因此毛纖維具有既呈酸性又呈堿性的兩性性質(zhì)。
) X4 K* q( J3 K! \, V7 ]: B１．酸的作用　
& B$ j5 S4 R" P2 l" H酸的作用主要使角蛋白分子的鹽式鍵斷開，并與游離氨基相結(jié)合。此外，可使穩(wěn)定性較弱的縮氨酸鏈水解和斷裂，導致羧基和氨基的增加。這些變化的大小，依酸的類型、濃度高低、溫度高低和處理時間長短而不同。如８０％硫酸溶液，短時間在常溫下處理，毛纖維的強度損傷不大。由于稀硫酸的作用比較緩和，毛纖維在稀硫酸中，沸煮幾小時也無大的損傷。不同類型的毛纖維，用硫酸處理，它們的強度損失是不同的。表４－４是用０．０５ｍｏｌ／Ｌ、０．０１ｍｏｌ／Ｌ、０．００５ｍｏｌ／Ｌ的硫酸處理的綿羊毛強力損傷情況，從表中可以看出，有髓的粗剛毛耐酸能力較弱，強度損失大；有機酸的作用較無機酸的作用緩和。醋酸和蟻酸等有機酸是毛纖維
4 z1 h* c+ o2 w  u- k* m: S染色工藝中的重要促染劑，在毛染整工藝中廣泛應用。

不同濃度硫酸處理的不同類型綿羊毛的強度單位：ｃＮ／ｔｅｘ

處理		同質(zhì)毛	兩型毛	剛毛
乙醚萃取洗凈毛		１４．０	１２．６	１１．８
Ｈ２ＳＯ４	０．００５ｍｏｌ／Ｌ	１３．７	１１．１	１０
	０．０１ｍｏｌ／Ｌ	１２．５	１０．７	８．４
	０．０５ｍｏｌ／Ｌ	１１．７	９．９	７．４
[/tr][/tr]

注　處理條件：４５℃，３０ｍｉｎ，浴比１∶４０。
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２．堿的作用　
堿對毛纖維的作用比酸劇烈。堿的作用使鹽式鍵斷開，多縮氨酸鏈分解切斷，胱氨酸二硫鍵水解切斷。隨著堿的濃度增加，溫度升高，處理時間延長，毛纖維會受到嚴重損傷。堿使毛纖維變黃，含硫量降低以及部分溶解。毛纖維在ｐＨ值＞１０的堿溶液中，不能超過５０℃。在溫度１００℃時，即使是ｐＨ值在８～９，毛纖維也會受到損傷。在５％的氫氧化鈉溶液中煮沸１０ｍｉｎ，毛纖維全部溶解，根據(jù)這一反應，可以測定毛纖維與其他耐堿纖維混紡織品的混紡比例。

' v5 v4 W7 ^: X5 u9 g7 C: y6 ~３．氧化劑作用　
氧化劑主要用于毛纖維的漂白，作用結(jié)果也導致胱氨酸分解，毛纖維性質(zhì)發(fā)生變化。常用的氧化劑有過氧化氫、高錳酸鉀、高鉻酸鈉等。鹵素對毛纖維也發(fā)生氧化作用，它使羊毛縮絨性降低，并增加染色速率。氧化法和氯化法是當前工業(yè)上廣泛使用的毛紡織品防縮處理法，通過氧化使毛纖維表面鱗片變性而達到防縮和絲光的目的。
光對毛纖維的氧化作用極為重要，光照會使鱗片受損，易于膨化和溶解，同時光照可使胱氨酸鍵水解，生成亞磺酸并氧化為Ｒ—ＳＯ２Ｈ和Ｒ—ＳＯ３Ｈ（磺酸丙氨酸）類型的化合物。光照的結(jié)果，使毛纖維的化學組成和結(jié)構(gòu)、毛纖維的物理機械性能以及染料的親和力等都發(fā)生變化。日光對毛纖維光澤的影響有兩種不同的看法：一種認為日光對毛纖維有漂白作用；另一種意見則認為日光會使毛纖維發(fā)黃，他們都是以色光的實驗為依據(jù)。也有人指出，日光暴曬毛纖維１５０ｈ，具有漂白作用，而且如果去除可見光，則可進一步增進日光對毛纖維的漂白效果。太陽光對毛纖維的最終作用，隨光譜組成而變化，如紫外光引起泛黃，波長較長的光具有漂白作用。因此，日光照射時間和位置的變化引起了毛纖維漂白和發(fā)黃的結(jié)果。
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( ~9 f% s7 ^- f４．還原劑作用　
# s8 i; m" r7 @/ k' w4 K/ @還原劑對胱氨酸的破壞較大，特別是在堿性介質(zhì)中尤為激烈。如毛纖維與硫化鈉作用，由于水解生成堿，毛纖維發(fā)生強烈膨脹。堿的作用是使鹽式鍵斷裂，胱氨酸還原為半胱氨酸。亞硫酸氫鈉和亞硫酸鈉可作為毛纖維的防縮劑和化學定形劑。
" J' B  }: p* A. [# P3 w7 S& E) I0 ^５．鹽類的作用　
毛纖維在金屬鹽類如氯化鈉（食鹽）、硫酸鈉（含１０分子結(jié)晶水者即芒硝）、氯化鉀等溶液中煮沸，對毛纖維無影響，因為毛纖維不易吸收這類溶液。因此在染色時常采用硫酸鈉（元明粉）作為緩染劑。而重金屬鹽類對毛纖維有影響。